קוקטייל הפרד שלך במוסקבה אולי נראה יפה בספל נחושת, אך גורמים רשמיים באיווה אומרים כי שימוש בכלי נחושת למשקה זה, ומשקאות דומים, עלול להיות מסוכן לבריאותך.
לאחרונה פרסמה חטיבת המשקאות האלכוהוליים של איווה הודעה המציינת כי אין להשתמש בספלי נחושת טהורים כדי להגיש פרדות מוסקבה או משקאות חומציים אחרים עם רמת pH נמוכה מ- 6.0, כולל מיצי פירות, חומץ ויין. באופן מסורתי, פרדות מוסקבה מכילות וודקה, בירה ג'ינג'ר וליים, והן בעלות pH גבוה מתחת ל 6.0 - כך נמסר.
כאשר נחושת באה במגע עם מזון ומשקאות חומציים, נחושת עלולה לדלוף למזון או לשתייה. בליעה רבה מדי של נחושת יכולה להוביל להרעלת נחושת. התופעות של הרעלת נחושת כוללות כאבי בטן, שלשול, הקאות וצהבת, או הצהבה של העור, כך נמסר מהמכון הלאומי לבריאות.
מחטיבת המשקאות האלכוהוליים נמסר כי היא הוציאה את הייעוץ בגלל העלייה האחרונה בפופולריות של פרדות מוסקבה, שהובילה לשאלות בנוגע לבטיחותם של מיכלי נחושת למשקה זה.
אבל חובבי פרדות במוסקבה אינם צריכים להתייאש - עדיין ניתן להשתמש בספל עם פנים נחושת, כל עוד הפנים מרופדים במתכת אחרת, כמו ניקל או נירוסטה. ספלים עם פנים אלה הם מכולות בטוחות לקוקטייל, והם זמינים באופן נרחב, כך נמסר מהייעוץ.
