מדריך ושני ילדים שופכים שלוש כוסות אבקה לפח נוזל אדום. לפתע - פוף - ענן של מה שנראה כמו סוכריות כותנה מתפוצץ לכיוון התקרה.
הסרטון הפופולרי הזה בטוויטר באדיבות החשבון בשפה המלאית w, שמשתף תוכן מדעי. אבל מה קורה בסרטון?
זוהי גרסה מסוכנת למדי להפגנה כימית קלאסית, על פי בריאן הוסטטלר, מחנך במוזיאון הטבע והמדע של דנוור. התגובה מכונה בדרך כלל "משחת שיניים של הפיל", בגלל המראה הקצף שלה, והיא נפוצה בכיתות כימיה כדי להסביר זרזים, אמר Hostetler ל- Live Science.
קל אבל נפץ
התגובה משתמשת במרכיבים זולים וקלים לגישה: מי חמצן, סבון כלים, אשלגן יוד וצבעי מאכל. מי חמצן הם המפתח. זה מורכב משתי מולקולות מימן ושתי מולקולות חמצן. הקשרים בין מולקולות אלה נשברים באופן טבעי, כך שלאורך זמן, מי חמצן הופכים אט אט למים וגז חמצן. תגובה זו מתרחשת מהר יותר כאשר היא נחשפת לאור, אמר Hostetler, וזו הסיבה שמי חמצן נמכרים בבקבוקים חומים.
בדרך כלל לא ניתן להבחין בפירוק האיטי (או הפירוק, במונחים כימיים) של מי חמצן למים וחמצן. אך ניסוי משחת השיניים של הפיל מזרז את התהליך באמצעות זרז, תרכובת כימית המגדילה את קצב התגובה הנתונה. אשלגן יוד - מלח יוד, ותוסף התזונה המשמש להוספת יוד למלח שולחן - מספק את הזרז הזה.
"בנוכחות אשלגן יוד, מי חמצן מתפרקים כמעט מייד", אמר Hostetler.
ההתקנה פשוטה. מי חמצן מעורבבים עם סבון כלים, ולרוב מתווספים צבעי מאכל לטובת אפקט דרמטי (מה שמסביר את הוורוד-סוכריות כותנה בסרטון הטוויטר). יודיד אשלגן מתווסף, ויון היודיד שהוא חלק מאותו תרכובת מושך את החמצן במי חמצן, מפר את הקשרים והופך במהירות את מי החמצן למים וגז חמצן. מולקולות החמצן נלכדות לאחר מכן על ידי הסבון ויוצרות בועות, אמר הוסטטלר. בצעד שנוסף לפעמים להפגנת משחת השיניים של הפיל, סד זוהר - רצועת עץ שחמה אך לא בוערת - המוחדר לבועות יתבהר, נוצץ על ידי החמצן הטהור.
מסמל אותו
בדרך כלל, אמר הוסטטלר, ניסוי משחת השיניים של הפיל יוצר מרקחת מטונפת. אז למה גרסת הטוויטר שלחה בועות שטסו לעבר התקרה?
התגובה הספציפית הזו נבעה מחוזק המרכיבים וצורת המכולות, אמר Hostetler. ניתן לבצע גרסה בטוחה למדי של הדגמת משחת השיניים של הפיל בבית עם 3% מי חמצן שנקנו מבית המרקחת, כאשר שמרים הם הזרז (שמרים מכילים את הקטז האנזים, שגם מפרק קשרים במי חמצן). השילוב יזרום ויתחמם מעט ככל שהתגובה תשחרר חום, אך מלבד הצורך לדאוג לא לגעת ב"משחת השיניים ", מכיוון שחמצן מי חמצן יכול להרגיז את העור והעיניים, גרסת ה- DIY הזו די בטוחה.
הווידאו בטוויטר ככל הנראה מראה את התגובה עם 30% מי חמצן, או אפילו יותר חזק, אמר Hostetler. המפגין משתמש גם ביודיד אשלגן שנמצא בצורת אבקה במקום לערבב למים. ויש לו את זה שפך בשלוש קבוצות בבת אחת למיכל גדול עם שטח פנים רב, כך שהתגובה מתרחשת על פני כמות גדולה של מי חמצן בבת אחת.
זה הופך את הסצינה בסרטון ל"סופר-דופר מסוכנת ", אמר הוסטטלר. שלושים אחוז ומעלה מי חמצן יכולים לגרום לכוויות כימיות על העור, הוא אמר, והתגובה עשויה לחמם את הפיתרון במאות מעלות. זה החום והאדים הזה מהתגובה שמרחפים חלק מהקצף לשמיים בסרטון הטוויטר.
בשורה התחתונה, הוסטסטלר אמר, הוא לא לנסות את גרסת הג'מבו של ההפגנה בבית - אלא תרגיש חופשי ללחוץ על "הפעל" שוב בטוויטר.
"זה סרטון מגניב," אמר.
