דאגות מביספנול A (BPA), כימיקלים הנפוצים בפלסטיקה, הביאו לעלייה במוצרים נטולי BPA. אולם כעת, מחקר חדש מעלה כי הכימיקלים המחליפים את BPA עשויים גם הם לגרום לדאגה.
המחקר מצא כי בקרב ילדי ארה"ב, חשיפה לשני כימיקלים נפוצים המשמשים במקום BPA - המכונה ביספנול S (BPS) וביספנול F (BPF) - קשורה לסיכון מוגבר להשמנה. גם BPS וגם BPF דומים במבנהם ל- BPA וניתן למצוא אותם בסוגים מסוימים של פלסטיק, מוצרים משומרים ומוצרים אחרים.
המחקר, שפורסם היום (25 ביולי) בכתב העת Journal of the Endocrine Society, מוסיף לגוף ההולך וגדל של ראיות הקושרות כימיקלים של ביספנול עם השמנת יתר ועלייה במשקל. בשנת 2012, אותה קבוצת חוקרים מצאה קשר בין BPA לבין השמנת יתר בילדים.
השימוש ב- BPS וב- BPF "הולך וגדל מכיוון שהיצרנים מחליפים את ה- BPA בכימיקלים אלה", מסרה ההודעה הראשית של המחקר מלאני ג'ייקובסון, מבית הספר לרפואה באוניברסיטת ניו יורק. "אף על פי שהדיאטה והפעילות הגופנית עדיין מובנות למניעים העיקריים של השמנת יתר, מחקרים אלה מראים כי גם חשיפות כימיות נפוצות עשויות לשחק תפקיד."
עם זאת, המחקר החדש מצא רק קשר ולא יכול להוכיח ש- BPS ו- BPF גורמים להשמנה. יתכן שילדים הסובלים מהשמנת יתר נוטים לחשיפה גבוהה יותר לכימיקלים אלה, אמרו המחברים.
מינהל המזון והתרופות האמריקני מעריך כי ה- BPA בטוח ברמות הנמוכות המצויות במזונות, אם כי הסוכנות ממשיכה לסקור את המחקר בנושא, על פי מרפאת מאיו.
עם זאת, בהתחשב בעדויות הכוללות שקושרות כימיקלים של ביספנול עם השמנת יתר והשימוש הגובר בכימיקלים להחלפת BPA, החוקרים צריכים להמשיך ולעקוב אחר ההשפעות הבריאותיות הפוטנציאליות של חומרים כימיים אלה, אמרו החוקרים.
כימיקלים משבשי הורמונים
מבנה ה- BPA דומה במבנהו להורמון האסטרוגן, ולכן הוא עלול להפריע לפעולות ההורמונים בגוף. הכימיקל יכול לדלוף למוצרי מזון ומשקאות מחומרי אריזה. מחקרים קודמים קישרו בין חשיפה ל- BPA לבעיות בריאות רבות; בנוסף להשמנת יתר, חשיפת BPA נקשרה לגיל ההתבגרות המוקדמת, הפלה, סוכרת, מחלות לב וסרטן.
עם זאת, מעט יחסית מחקרים בדקו את ההשפעות הבריאותיות הפוטנציאליות שקשורות לכימיקלים אחרים של ביספנול, אף כי כימיקלים תחליפיים אלה עשויים להשפיע על דומים, אמרו המחברים.
במחקר החדש, החוקרים ניתחו מידע של יותר מ -1,800 ילדים ובני נוער בארה"ב, בני 6 עד 19, שהשתתפו בסקר בריאות לאומי בין השנים 2013-2016. במסגרת אותו סקר, המשתתפים עברו בדיקה גופנית ונתנו דגימות שתן .
החוקרים בדקו רמות BPA, BPS ו- BPF בדגימות השתן של המשתתפים.
בסך הכל, 97% מהמשתתפים גילו רמות זיהוי של BPA בדגימות השתן שלהם; 88% היו עם רמות זיהוי של BPS; ו- 55% היו עם רמות זיהוי של BPF, החוקרים מצאו.
ילדים עם רמות גבוהות של BPS בדגימות השתן שלהם היו בעלי סיכוי גבוה יותר להיות שמנים, כפי שנקבע על ידי מדד מסת הגוף שלהם (BMI), בהשוואה לילדים עם רמות נמוכות של BPS.
בנוסף, המשתתפים עם רמות זיהוי של BPF היו בעלי סבירות גבוהה יותר להשמנת בטן, כלומר היה להם היקף מותניים גדול במיוחד, בהשוואה לילדים שלא נמצאו ברמות BPF ניתנות לזיהוי.
החוקרים ציינו כי יתכן שילדים הסובלים מהשמנת יתר צורכים יותר מוצרי מזון ומשקאות הנגועים בכימיקלים ביספנול, או אפילו שהמזונות הארוזים בחומרים המכילים ביספנול תורמים להשמנה. עם זאת, הממצאים התקיימו גם לאחר שהחוקרים לקחו בחשבון את צריכת הקלוריות של הילדים, אמרו המחברים.
בעיות עם "ללא BPA?"
המחקר החדש מוסיף לראיות כי "תחליפי ה- BPA עשויים לגרום לדאגות מסוגים דומים כמו ה- BPA עצמו", אמר ד"ר קנת 'ספאת', ראש תחום הרפואה התעסוקתית והסביבתית בחברת נורת'וול בריאות בגרייט נקר, ניו יורק. לא היה מעורב במחקר. "מבחינה צרכנית, התווית של 'חינם BPA' ממש לא צריכה בהכרח להיות שקולה למשמעות שהיא בטוחה או בריאה יותר."
ספאת 'ציין כי מבחינה היסטורית, דפוס מסוג זה התרחש בעבר, עם חברות שהחליפו חומר כימי מזיק לכאורה בכימיקלים דומים מאוד, ו"מסתבר שההחלפה גרועה או לפעמים גרועה ממה שהנושא המקורי היה ".
מעניין שהמחקר החדש לא מצא קשר בין BPA לבין השמנת יתר בילדות, בניגוד למחקר שנערך בשנת 2012. המחסור בקישור עם BPA במחקר החדש עשוי לנבוע מהירידה בשימוש ב- BPA בשנים האחרונות, מה שהוביל לירידה בחשיפה לכימיקלים, אמרו המחברים. במחקר שנערך בשנת 2012, הריכוז הממוצע של BPA בדגימות שתן היה 2.8 ננוגרם למיליליטר (ng / ml), לעומת 1.3 ng / ml בלבד במחקר הנוכחי.
צרכנים שרוצים להימנע מכימיקלים של ביספנול מלבד BPA "נמצאים במצב קשה מאוד", אמר ספאת. אין שום דרך עבור צרכנים לדעת באמת אם מוצר מכיל כימיקלים אלה, אמר.
"אני חושב שלצרכנים אין אפשרויות טובות במונחים של איך ... לבצע בחירות מושכלות," אמר ספאת ל- Live Science. כדי שזה ישתנה, יהיה צורך לבצע שינויים באופן הרגולציה של כימיקלים אלה ואופן תווית התוצרים, אמר.
