נזכר במוצרי הטונה הצהובה הנמכרים ב -16 מדינות בארה"ב מכיוון שיש להם פוטנציאל לגרום להרעלת מזון משונה הדומה לתגובה אלרגית.
ב6- בספטמבר הוציאה חברת אלפא אינטרנשיונל מאכלי ים זיכרון מרצון של מוצרי סטייק הטונה הצהובה המצוננת, הצהובה, שנמכרו בחנויות המכולת קרוגר ובמספר רשתות אחרות בבעלות קרוגר, על פי הצהרה של מינהל המזון והתרופות (FDA). ).
הסטייקים נזכרו מכיוון שכמה אנשים שאכלו את המוצרים פיתחו תסמינים של מה שמכונה הרעלת דגי שומברואיד. הרעלת מזון מסוג זה מתרחשת כאשר אנשים אוכלים דגים שמזוהמים ברמות גבוהות של היסטמין, תרכובת טבעית הגורמת לתסמינים דמויי אלרגיה.
הזיהום מתרחש כאשר סוגים מסוימים של דגים אינם מקוררים כראוי וחיידקים מפרקים את בשר הדג, וכתוצאה מכך רמות גבוהות של היסטמין, כך על פי מחלקת הבריאות במינסוטה.
תסמינים של הרעלת דגי קרקובורד יכולים לכלול תחושת עקצוץ או צריבה בפה, נפיחות בפנים, פריחה, כוורות ועור מגרד, כמו גם בחילה, הקאות ושלשול, על פי ה- FDA.
עד כה נקשרו חמש מחלות למוצרים שנזכרו.
הדגים שנזכרו נמכרו בין 20 באוגוסט לספטמבר 7 בחנויות באלבמה, ארקנסו, ג'ורג'יה, אילינוי, אינדיאנה, קנזס, קנטאקי, מישיגן, מיזורי, מיסיסיפי, נברסקה, אוהיו, דרום קרוליינה, טנסי, וירג'יניה ומערב וירג'יניה, על פי ההצהרה.
אנשים שרכשו את המוצרים שנזכרו לא צריכים לאכול אותם ולהחזיר אותם לחנות לקבלת החזר מלא, כך מסר ה- FDA.
