אם פינטזתם להפיל כמה אלפי דולרים על בקבוק סקוטיץ 'נדיר, אולי תרצו לחשוב מחדש על ההשקעה הזו. מדענים גילו כי מחצית הבקבוקים של רווקים מבוגרים בודדים שהם בדקו לא היו ישנים כפי שהציעו התוויות שלהם.
בקבוקים נדירים של ויסקי סקוטי וינטג 'מוערכים מאוד על ידי אספנים ואניני טעם, ומפקחים על מחירים שערורייתיים. כיוון שכך, זנים בודדים מזויפים הפכו לבעיה. היכנס לפיתרון יוצא דופן: נפילה מבדיקות פצצה גרעינית שנערכו בשנות החמישים והשישים עשויים לסייע למומחים לגלות וויסקי עתיק מזויף.
פצצות גרעין שהופעלו לפני עשרות שנים הוציאו את האיזוטופ הרדיואקטיבי פחמן -14 לאטמוספרה; משם, האיזוטופ נקלט על ידי צמחים ואורגניזמים חיים אחרים, והחל להתפורר לאחר מות האורגניזמים. ניתן למצוא עקבות של עודף פחמן -14 זה בשעורה שנקטפה ונזקקה לייצור ויסקי.
פחמן -14 מתפרק בקצב ידוע; על ידי חישוב כמות האיזוטופ בקבוצת ויסקי נתונה, מדענים יכולים לקבוע אם תכולת הבקבוק הופקה לאחר תחילת העידן הגרעיני - ואם גיל זה תואם את התאריך שנכתב בתווית הבקבוק.
מכירות מכירה פומביות של סקוטש נדיר, סינגל מאלט - ויסקי עשוי שעורה מותכת, המיוצר במזקקה יחידה בסקוטלנד - הרקיע שחקים בשנים האחרונות. יותר ממאה אלף בקבוקים נמכרו במכירה פומבית בשנת 2018, תמורת שווי כולל של 49 מיליון דולר, כך דיווחו עורכי המחקר. הבקבוק היקר ביותר, מקאלן ולריו אדמי משנת 1926, נמכר ביותר ממיליון דולר.
"ההתעניינות הגוברת באופן מסיבי ברכישת מוצרים נדירים אלה כהשקעות הביאה לעלייה נלווית בייצור מוצרי הונאה שקשה לאתרם", כתבו המדענים.
טכניקות כמו ספקטרוסקופיה אינפרא אדום וניתוח כימי יכולים להפריד ויסקי מקוריים מזיופים על ידי בידוד והשוואה של היבטים של הרכב האלכוהול שלהם ויחסיהם של תרכובות נדיפות. אולם שיטות אלה אינן יכולות לאשש את גילו של הוויסקי, על פי המחקר.
מדענים עם מעבדת הרדיו-קרבון במרכז המחקר הסביבתי לאוניברסיטאות הסקוטיות (SUERC) בגלזגו, סקוטלנד, הבינו כי תיארוך מדויק של ויסקי על בסיס תוכן פחמן -14 עשוי להיות מסובך, מכיוון שעורה שנקטפה עשויה להיערך במשך שנים לפני שיישלח למזקקה. . החוקרים הסתגלו לכך על ידי יצירת עקומת כיול, תוך התייחסות לנתוני פחמן -14 מוויסקי עם זיקוק ידוע בשנים 1950 עד 2015.
לאחר מכן, הם העריכו ויסקי נדירים לכאורה משנת 1847 עד 1978, וגילו שכמעט מחצית הבקבוקים לא היו ישנים כפי שהיו אמורים להיות. בקבוק אחד, טאליסקר עם תווית שמציינת שהוא מזוקק בשנת 1863, מזוקק ככל הנראה בין 2007 ל 2014. בקבוק ארדבג משנת 1964 מזוקק ככל הנראה לאחר 1995, ולפרויג שתויג 1903 מתוארך לשנת 2011 ואילך.
במילים אחרות, למרות תגי המחיר הכבדים שמספקים כמה וויסקי נדירים במכירה פומבית, נראה כי השקעת כספך בסקוטש מפואר אינה דבר בטוח ככל שתקוות, לפי המחקר.
החוקרים דיווחו כי "החוויות שלנו הצביעו על כך שמספר משמעותי של מוצרים מזויפים נמכרים.
הממצאים פורסמו באינטרנט ב- 8 בינואר בכתב העת Radiocarbon.
