מחקר חדש מקנדה מצא כי חומרים מזינים במזון שאתה אוכל יכולים להחמיר או להפחית את התסמינים של מחלות מעי דלקתיות.
מחלות מעי דלקתיות כוללות דלקת כרונית בדרכי העיכול. שני הסוגים העיקריים של המצב הם קוליטיס כיבית ומחלת קרוהן. על פי סקר ממשלתי שנערך לאחרונה על ידי המרכזים לבקרת מחלות ומניעה, מעריכים כי כ -3 מיליון מבוגרים בארה"ב חולים במחלות מעי דלקתיות (IBD).
למרות שהסיבות המדויקות ל- IBD אינן מובנות היטב, "הגיוני שמה שאוכלים ישפיע על מה שקורה במעיים שלך", אמר מחבר המחקר הראשי ד"ר כריסטופר שיגרן, בחור במחלות מעי דלקתיות באוניברסיטה. של טורונטו ובית החולים הר סיני טורונטו. Sheasgreen הציג כאן את ממצאיו ב- 6 במאי בשבוע מחלות העיכול, מפגש מדעי שהתמקד במחלות עיכול.
עם זאת, מעט מאוד נתונים זמינים לגבי השפעת המזונות על המעיים, ולכן שיגרין החליט לחקור, אמר.
במחקר החדש 69 חולי IBD התבקשו למלא יומני מזון שלושה עד ארבעה ימים לפני קולונוסקופיה מתוכננת. החולים חלו במחלת קרוהן או בקוליטיס כיבית, אם כי חלק מהמטופלים טרם נקבעו את סוג ה- IBD הספציפי שלהם.
באמצעות תוכנה ייעודית, החוקרים ניתחו את יומני המזון לכמויות של חומרים מזינים שונים שנמצאים בתזונה של כל אחד. לאחר מכן החוקרים בדקו שתי תוצאות: האם החולים חווים תסמינים כלשהם (כמו שלשול או כאבי בטן) ומה קורה במעיים שלהם.
החוקרים מצאו כי יותר מ- 60 אחוז מהמטופלים לא סבלו מתסמינים של IBD.
אולם הקולונוסקופיות סיפקו לחוקרים מידע על המתרחש בצד הפנימי של מעי החולים. המעי הגס של מישהו במהלך התלקחות של IBD נראה שונה מזה של המעי הגס של מישהו שאינו חווה התלקחות, אמר שיזגרין ל- Live Science. כמעט 40 אחוז מהמטופלים לא היו סימנים להתלקחות במהלך הקולונוסקופיות שלהם.
כאשר החוקרים השוו את התוצאות הללו ליומני המזון, הממצא המעניין ביותר היה שאכילת כמות גדולה יותר של פחמימות קשורה ליותר תסמינים של IBD, אך לא היו סימנים להתלקחות IBD במעיים, אמר שיזגרין.
ממצא זה נראה "פרדוקסאלי", אמר שיזגרין. עם זאת, הסבר אפשרי הוא שתסמיני המטופל יכולים להיות קשורים באופן ספציפי לסוגים של פחמימות הנקראות פחמימות מותססות, אמר. (המחקר לא הבדיל בין סוגי פחמימות, הוסיף.) פחמימות אלה אכן גורמות לתסמיני בטן, אך לא ידוע שהיא גורמת נזק למעי הגס, אמר.
מגוון רחב של מזונות מכילים פחמימות אלה; הכולל בצל, תפוחים, שעועית וממתיקים מלאכותיים מסוימים.
המחקר הראה רק קשר; זה לא הוכיח כי פחמימות גורמות לתופעות אלה אצל אנשים עם IBD, ציין שיגרן. יש צורך במחקרים נוספים בכדי להקניט באופן מלא את ההשפעות שיש לרכיבים תזונתיים שונים על IBD, אמר.
אולם התוצאות יכולות להציע "מעט תוקף לחולים" שאומרים שהמזונות שהם אוכלים משפיעים על מחלתם, הוא אמר.
Sheasgreen גם ציין כי מקובל כי חולים עם IBD סובלים מתסמינים, אפילו כאשר האנשים אינם סובלים מהתלקחות, כשם שאנשים שאינם סובלים מ- IBD חווים כאב בטן ושלשולים מדי פעם.
הממצאים טרם פורסמו בכתב עת שנבדק על ידי עמיתים.
