אדם אחד נפטר בקשר עם א ליסטריה התפרצות קשורה לבשר מעדני פרוס וגבינות, לפי גורמי הבריאות.
ההתפרצות, שהוכרזה ביום רביעי (17 באפריל), מחלה בסך הכל שמונה אנשים בארבע מדינות (מישיגן, ניו ג'רזי, ניו יורק ופנסילבניה), על פי המרכז לבקרת מחלות ומניעה (CDC). כל שמונת החולים היו צריכים להיות מאושפזים. המוות אירע בחולה במישיגן.
ליסטריוזיס, הנגרמת על ידי החיידק חיידקי ליסטריה, היא המחלה הנישאת הקטלנית ביותר. למרות מחלה קשה עם ליסטריה זה נדיר, אצל אנשים שחולים, הזיהום יכול להיות קטלני במיוחד: לפי הערכות ה- CDC, הערכה של 1,600 מחלות ו -260 מקרי מוות כתוצאה מהחיידק.
אבל למה כן ליסטריה מסוכן מאוד?
חשוב לציין את זה ליסטריה בדרך כלל אינו מסוכן עבור רוב האנשים. במקום זאת, בדרך כלל החיידקים גורמים רק לתסמינים בקרב אנשים עם מערכת חיסון מוחלשת - כמו נשים בהריון ומבוגרים מבוגרים - שכבר יש להם יכולת מופחתת להילחם בכל סוג של זיהום, אמר ד"ר אמש אדג'ה, חוקרת בכירה במרכז ג'ונס הופקינס. לביטחון בריאות בבולטימור.
אך בניגוד לסוגים רבים אחרים של מחלות הניתנות במזון, ליסטריה יש גם את היכולת להיכנס למערכת העצבים המרכזית של אנשים, מה שמוביל לסיבוכים קשים במיוחד.
אדלג'ה אמרה ל- Live Science כי "העובדה שיש לה יכולת כזו להיכנס למערכת העצבים המרכזית היא קטלנית יותר." "כשאתה חולה בזיהום במערכת העצבים המרכזית, זה הרבה יותר חמור מאחד שמוגבל בדרכי העיכול."
לאחר מערכת העצבים המרכזית, ליסטריה עלול לגרום לזיהומים בקרומים המקיפים את המוח וחוט השדרה (המכונה דלקת קרום המוח), או במוח עצמו (המכונה דלקת המוח). שני הסיבוכים הללו יכולים להיות מסכני חיים.
נשים בהריון נוטות פי 10 להידבק בהן ליסטריה מהאוכלוסייה הכללית, על פי המכללה האמריקאית למיילדות וגינקולוגים (ACOG). במקרים אלה, הזיהום מהווה סיכון לא רק לאישה, אלא גם לעובר, ועלול לגרום להפלה, לידה מתה או לידה מוקדמת, טוענת ACOG. מסיבות אלה, נשים הרות נאמר להימנע מבשר מעדנייה וממזונות אחרים שיש סיכוי גבוה יותר להכיל אותם ליסטריה חיידקים, כמו חלב לא מפוסטר ומזונות המיוצרים מחלב לא מפוסטר, כולל גבינות רכות.
בהתפרצות הנוכחית, דיווחו המטופלים על אכילת בשרים וגבינות מעדנייה חתוכות לפני שחלו. הזיהומים התרחשו כבר בנובמבר 2016 ולאחרונה בפברואר ומרץ השנה.
גורמים רשמיים זיהו את זן ההתפרצות של ליסטריה (הזן המחלה אנשים) בדגימות של בשר מעדנייה בחנויות שונות. עם זאת, גורמים רשמיים לא זיהו ספק משותף של מוצרי מעדנייה שקשורים להתפרצות.
בשלב זה, ה- CDC אינו אומר לאנשים להימנע מאכילת מוצרי מעדנייה. אך ההתפרצות היא תזכורת שאנשים בסיכון גבוה לה ליסטריה זיהום - כולל נשים בהריון, מבוגרים מגיל 65 ומעלה וסובלים ממערכת חיסונית מוחלשת - צריכים להיות זהירים באכילה ובטיפול בבשר מעדנייה וגבינות רכות. ה- CDC ממליץ לאנשים בקבוצה זו להימנע מאכילת נקניקיות, בשרים לארוחת צהריים, נקניקים ובשר מעדנייה אחר, אלא אם כן הם מחוממים לטמפרטורה פנימית של 165 מעלות פרנהייט (74 מעלות צלזיוס) או עד לאדים חם. על אנשים בקבוצה זו להימנע מאכילת גבינות רכות אלא אם כן הם מתויגים כמיוצרים כחלב מפוסטר.
תסמינים של ליסטריה על פי ה- CDC, זיהום יכול לכלול חום, כאבי שרירים, בחילה, שלשול, כאבי ראש, צוואר נוקשה, בלבול, אובדן שיווי משקל ועוויתות.
